沙茶牛肉

准备材料：

【牛肉片】 300g
【洋葱】 1/2个
葱2支
蒜碎7g
【沙拉油】 30㏄
水45㏄
【沙茶酱】 30g
【酱油】 30㏄
【米酒】 15㏄
沙拉油15㏄
糖10g
【太白粉】 15g

沙茶牛肉的做法

微波炉作法：

1.牛肉片用腌料腌20分钟；洋葱洗净切丝；葱切段备用。

2.容器中加入沙拉油，用强微波加热2分半钟，放入洋葱丝、葱段、蒜碎，再以强微波加热1分半钟。

3.放入腌好之牛肉拌匀后，再用强微波加热4分半钟即可。

电磁炉作法：

1.牛肉片用腌料腌20分钟；洋葱洗净切丝；葱切段备用。

2.平底锅加热后加入沙拉油，再加入洋葱丝、葱段、蒜碎，用强火加热拌炒2分钟。

3.放入腌好的牛肉，再用强火加热拌炒5分钟即可。