腐竹炒木耳--懒人营养食谱

这道菜跟凉拌腐竹拌木耳很不同，带着蚝油的香味，会使得菜适合送饭，无论是哪个季节。

准备材料：

【主料】【腐竹】 (100g) 【胡萝卜】 (一根) 【木耳】 (两片) 【猪肉】 (200g)

【辅料】【蚝油】 (30g)盐(一茶匙) 【火麻】油(一勺)

腐竹炒木耳--懒人营养食谱的做法

1.猪肉焯水，备用

2.腐竹泡水切段备用；猪肉切片备用；木耳泡水切段备用；胡萝卜切片备用。

3.半肥瘦的猪肉放锅里煎出油，煎出油后，放酱油炒香。

4.倒入腐竹和木耳炒均匀。

5.倒入蚝油炒匀

6.放入胡萝卜一起炒匀，倒入三分之一碗水，盖锅焖10分钟左右，中途可以开盖翻炒一下，出锅前放盐和亦舒堂火麻油炒均匀即可出锅。