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【莲藕 】 1节 【红椒 】 半个 【小葱 】 1棵盐、 【辣椒油 】 、白醋、生抽、味精、 【香油 】
1、莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。
2、红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可。
3、吃时拌匀。
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