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【杏鲍菇 】 2个
【干香菇 】 8朵
【黄瓜 】 半根
【鸭蛋 】 1个
【大蒜 】 4瓣
【番茄 】 沙士酱适量(巨 【牛 】 牌第一次使用)
【酱油 】 少许
【鸡精 】 少许
【葵花籽油 】 适量
1、杏鲍菇切丁,黄瓜去籽切丁。
2、干香菇水发,切小丁。
3、大蒜切碎。
4、热锅下适量油,先炒蛋盛起。
5、再适量油,下大蒜爆香。
6、下双菇翻炒,等菇软了,加少许酱油和适量沙士,还有少许清水烧开。
7、炒得差不多了将蛋和黄瓜一起下锅,继续翻炒,加少许鸡精,出锅。