清爽鲜虾汤面

休日跟孩子在家就只能沦为煮饭机器啊！好不容易早餐吃完也收拾完毕，孩子就开出午餐菜单：马麻我要吃虾面，很多虾的虾汤面！只好发挥最擅长的有什么煮什么的功力(顺便孩子吃好，我吃也很好~~

准备材料：

无毒【白虾】半斤, 【葱白】数段, 【木耳】酌量, 【葱花】少许,盐少许, 【米酒】少许,面两把

清爽鲜虾汤面的做法

1、拿出冷冻库的虾冲水退冰进行前置准备。剪须去肠泥

2、小火放入葱白爆香，加入虾子快炒，再把水淹过虾子，水滚后炝点米酒加点盐巴，就是好喝清爽的虾高汤(如果味道要更浓郁，可以把虾头剥下熬煮)

3、另一锅煮面条跟烫木耳，完成后加入虾汤里，小人版虾面完成

4、我自己那碗再洒上葱花，拌入山田辣油，就是香喷喷大人版本