这个是饮茶时必吃的点心之一，广东的煎薄撑，其实就是薄饼。煎至金黄香脆，加入不同馅料，简单又美味! 做法超简单，做下午茶点超赞！

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准备材料： 【中筋面粉】 100克
【糯米粉】 15克
盐 1小匙
【麻油】 1/2小匙
油 1大匙
【白胡椒】 【粉】 少许
水 240毫升
【虾米】 干 适量
【青葱】 适量
【韭菜】 适量
【蟹柳】 适量

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简易版中式煎薄饼的做法

1

将面粉和糯米粉放入碗内，拌匀，然后下入开水，拌匀至没有粉粒

2

下余下的材料和调味料，拌匀

3

烧热锅后下油，下粉浆，用中火将两面煎至金黄色即成！

4

切块

5

上桌

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