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芝麻香芋卷
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。 对于有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头。
准备材料：
准备材料：
主料： 【芋头 】 、 【吐司 】
辅料： 【牛奶 】 、 【土鸡蛋 】
调料： 【芝麻 】 、白糖
芝麻香芋卷的做法
1、准备好原材料。
2、香芋去皮洗净切成条。
3、香芋入锅蒸熟。
4、蒸熟的香芋里加入白糖、牛奶，碾成泥。
5、鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别搅拌均匀。
6、面包片用擀面杖擀薄。
7、加入适量香芋泥。
8、卷起，封口处涂上蛋黄，然后粘好。
9、两头沾上鸡蛋清，然后沾上芝麻。
10、锅里油烧到7成热时下入香芋卷，炸至金黄出锅。
11、出锅了。
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