蔬菜煎饼

煎饼本是山东的风味,现在在很多城市的街头巷尾都可以买到。传统山东煎饼的吃法是卷大葱,现在可以把里面的内容发挥得很丰富,这次用的是韭菜虾皮,煎饼坚韧的口感成为独特
蔬菜煎饼
准备材料:

主料: 【韭菜 】 100克
【虾皮 】 适量

味精各适量
料酒少许
【胡椒 】 【粉 】 少许。


蔬菜煎饼的做法

1、韭菜虾皮剁碎,用盐、味精、料酒和少许胡椒调成馅料。

2、把调好的馅料包入煎饼中。

3、煎锅内热油,把煎饼的双面煎成金黄色,即可。


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