味噌炒木耳

炎炎夏日，这道味噌料理可以刺激味蕾，很下饭！

准备材料：

【黑木耳】约200g, 【蛋】 1颗,豆【枣】 100g,碧【绿笋】 3支, 【白味噌】 2茶匙,盐1/2茶匙, 【酱油】 2茶匙, 【沙拉油】适量,水50ml

味噌炒木耳的做法

1、将黑木耳，碧绿笋洗净。黑木耳切成小片状，碧绿笋切小段。

2、蛋加入盐巴打成蛋液

3、热油锅，蛋液下锅煎成蛋花，接着下木耳拌炒。拌炒至6分熟后，下素蚝油及味噌炒香，然后倒入水一起煮滚。

4、待收汁后，下豆枣及碧绿笋略为拌炒即可起锅盛盘。