枸杞羊肝汤

鲜香嫩爽，营养丰富。
枸杞羊肝汤

准备材料：

【羊肝】 100克
【草菇】 20克
【枸杞】 5克
【胡萝卜】 5克
【香葱】 2棵
【生姜】 1小块
【高汤】 15大匙
料酒1大匙
【胡椒】【粉】小匙
精盐小匙

枸杞羊肝汤的做法

1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗净备用。

2、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净。

3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。