枸杞拌螺片
准备材料:
【螺片 】 300克
【枸杞 】 少许
【黄瓜丁 】 适量。调料 【美极鲜 】 1小匙
精盐少许
味精1/2小匙
【香醋 】 少许
糖少许
【葱油 】 1小匙
【辣油 】 1/2小匙。
枸杞拌螺片的做法
1、将螺片、枸杞分别用清水冲洗干净,枸杞子最好用水浸泡一下,使其软化。
2、将螺片、枸杞放在锅里焯一下水,捞出冲凉,备用。
3、将上述原料和黄瓜丁加调料拌匀入味,装盘即成。
材料替换
原料中如加上菠萝块,则成为枸杞菠萝香螺片。
口味变化
调味料中可重用糖、醋,则成为糖醋螺片,能适应大部分人的口味。
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