咖哩猪排饭

准备材料：

【洋葱】半颗切丝, 【马铃薯】一颗切块, 【红萝卜】一根切块, 【咖哩块】半盒, 【牛奶】 50c.c., 【猪】【里肌肉】片两片, 【米酒】一茶匙, 【酱油】一茶匙, 【中筋面粉】适量, 【蛋液】一个【全蛋】打散, 【面包粉】适量

咖哩猪排饭的做法

1、咖哩:洋葱丝在锅中炒香炒软后，加马铃薯块、红萝卜块进去拌炒一分钟。加水淹过所有食材，水溶解后加入咖哩块，使其充分溶解。最后再加上５０ｃ．ｃ牛奶

2、猪排：猪里肌肉用米酒、酱油稍微醃一下，沾上中筋面粉后，再沾蛋液，最后在均匀沾上面包粉，放在盘子中等待五分钟。等的时候热油锅，油温１７０度时，下锅炸至金黄色（尽量不要翻动），完成