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桂圆蛋糕
准备材料：
【桂圆 】 110g, 【鸡蛋 】 2颗,砂糖40g, 【奶油 】 60g,盐5g, 【低筋面粉 】 120g, 【泡打粉 】 4g, 【牛奶 】 20g,热水40cc
桂圆蛋糕的做法
2、鸡蛋用搅拌器打至发泡,砂糖分2次倒入搅拌至蛋变白变浓稠；
3、粉类过筛；
4、将作法2挖一匙至作法1中搅匀,再倒回作法2中拌匀；
5、将粉类及盐分3次倒入作法4中拌匀；
7、入烤箱以170度烘烤20分钟即可。
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