冷面水煎包

冷面水煎包

准备材料：

植物油
【粉丝】
【虾皮】
【鸡蛋】
油
味达美
【高汤精】
盐
【菠菜】
【面粉】

冷面水煎包的做法

1、内馅可以是肉或素，我选的菠菜烫过，投凉后沥干水分切小段，粉丝泡发后切段，鸡蛋煎成蛋皮切碎末，虾皮洗过，将几种材料依次加植物油、味达美、高汤精、盐搅拌均匀。

2、象包包子一样，在刷油的平锅内依次摆入包胚，中火煎2分钟，加入少许面粉水（必须没到包胚的三分之二处）。

3、等包胚底部煎出金黄色即可出锅。

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