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主料： 【牛肉 】 300克
辅料： 【芹菜 】 50克
调料： 【辣椒酱 】 5克 【酱油 】 5克白砂糖5克盐3克 【香油 】 5克醋3克
1.将牛肉洗净放入锅中，用水煮至断生即捞出晾凉，晾凉，切成细丝，置于盘中；芹菜茎焯熟，切成小段。
2.芹菜放在牛肉丝上，放入各种调料，拌匀即成。
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