萝卜糕汤

在冷飕飕的冬天夜晚，简单一碗热唿唿的萝卜糕汤，暖心暖胃，就是一个简单的幸福。

准备材料：

【萝卜糕】 (另推荐九层粿)适量

萝卜糕汤的做法

1、排骨用冷水下锅煮，去腥去血，煮好后捞起备用

2、蕃茄切块，芹菜切条状，高丽菜随性掰，洋葱切十字两刀完成！熬汤的蔬菜比例(番茄0.5：芹菜0.5：高丽菜1：排骨0.5)

3、将步骤1和2的食材都倒入汤锅，接着倒水淹没食材，大火煮滚后转中小火慢慢熬煮，煮到所有的食材都软烂，试喝一下汤头，如果有喝到蔬菜甜味和闻到香气，就差不多啰～

4、萝卜糕切块(差不多1-2口大小)，可以先正反两面煎得稍微焦香，但因我们怕胖，所以省略此步骤 xd差别在哪呢？没有煎直接放入高汤一起煮，会有萝卜糕独特的...菜味?有些人不太喜欢，煎的焦香后再放入高汤一起煮，比较不容易煮散外，也比较不会有萝卜糕的菜味

5、将准备好的蔬菜和步骤4的萝卜糕放入步骤3的高汤锅中，菜菜煮熟后，加点盐和白胡椒粉就完成啰！