番茄牛肉炖饭

家庭主妇都能轻松做的超省钱五星级料理~ 只要简单的步骤就能让挑食的孩子吃得营养健康又开心>
番茄牛肉炖饭

准备材料：

【牛腩】一斤, 【番茄】两颗, 【洋菇】十颗, 【花椰菜】一颗,蒜末少许, 【白米】两杯, 【高汤】一碗, 【洋葱】一颗, 【黑胡椒】适量, 【奶油】适量,水适量,盐适量, 【橄榄油】少许

番茄牛肉炖饭的做法

1、将所有食材切成适量大小备齐.

2、热锅倒入橄榄油,并加入蒜末洋葱丁炒软,再加入番茄一起拌炒.(蒜头不可黑掉ㄛ)

3、加入牛腩炒至六分熟后再加入白米一起拌匀(牛腩事先断筋会更软ㄛ)

4、加入高汤和水淹过米饭,盖上锅盖转小火后闷熟(白米熟透过程中需要搅拌才不至于沾锅)最后加入洋菇花椰菜拌炒.

5、依个人口味加入调味料(盐.胡椒.奶油)即可.