亲子丼

准备材料：

仿【鸡腿】 1只, 【洋葱】 1/2个,葱1支, 【鱼板】 5片, 【海苔】 1片, 【蛋】 2个, 【白饭】 1碗, 【柴鱼汤】 350cc, 【清酒】 100cc, 【味淋】 100cc, 【酱油】 100cc,砂糖2小匙, 【七味粉】少许,盐少许, 【面粉】少许

亲子丼的做法

1、洋葱切丝、鱼板切丝、葱切丝备用

2、仿鸡腿的两面撒上少许的盐、沾取面粉，以皮朝下的方式入锅，小火煎约3分熟时取出，切适当大小

3、空锅中放入柴鱼汤、酱油、味淋、清酒、砂糖混合，煮开成为酱汁备用

4、锅内放入洋葱丝、淋入半份酱汁，加入鸡腿肉片煮熟，放入鱼板丝、葱丝拌炒

5、淋入蛋汁煮至蛋半熟时，起锅盛入白饭并撒上七味粉，食用时加上海苔丝即可