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切片 【羊肉 】 大 【孜然 】 孜然 【粉 】 【干红 】 【辣椒 】 盐（依个人口味加很少的糖、 【鸡精 】 调味）
1、羊肉先过油去水。
2、再入锅加油，等羊肉炒得快干后再加调料。最后的口感羊肉干干的。
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