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【空心菜 】 1把, 【蒜头 】 3瓣, 【牛肉片 】 1盒, 【酱油 】 1大匙, 【沙茶酱 】 1大匙,糖少许,预先拌好调味料1大匙, 【太白粉 】 适量,水适量
1、预先拌好调味料,部份做为腌料
2、牛肉片切成好入口的大小,以腌料抓腌入味
3、热油锅,爆香蒜头,牛肉炒至6分熟,加入空心菜拌炒
4、倒入调味料拌匀入味,即可起锅