牛肉跟蘑菇的组合, 不管是搭配什么酱料都很好吃. 这道牛肉烧只用了基本的酱油跟米酒当醃料, 而奶油却在最后起锅前才加入, 香气更是足喔!!

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准备材料： 【牛排】 (约2个手掌大) 1块
【蘑菇】 6-8个
【蒜头】 3颗
【奶油】 1大匙
【黑胡椒粉】 1/4小匙
【酱油】 2大匙
【米酒】 1大匙
【太白粉】 1小匙

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蘑菇奶油牛肉烧的做法

1

牛排切块, 与醃料一起拌匀, 醃1小时** 牛排的部位, 随个人喜好做选择

2

用少许油爆香蒜头后, 把1)的牛肉块放入一起爆炒

3

牛肉炒至表面上色(约5分熟) 把切片的蘑菇倒入一起炒

4

炒至牛肉熟成到自己喜爱的熟度, 起锅前加奶油/黑胡椒粉拌匀

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