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咖哩肉丸
这是一道很适合当便当菜的菜肴，而且肉丸的部分可以多做一些放冰箱，之后可以拿来做茄汁口味或炖白菜都很好用喔!!
准备材料：
准备材料：
【猪绞肉 】 200g,盐1/2匙, 【白胡椒 】 【粉 】 适量, 【米酒 】 1大匙,水2大匙, 【鸡蛋 】 1个, 【面粉 】 1大匙,【 【咖哩 】 】 【洋葱 】 1/4个,【咖哩】 【咖哩块 】 1块,【咖哩】水200cc
咖哩肉丸的做法
1、猪绞肉加入盐及白胡椒粉搅拌至有黏性后，将米酒及水分2-3次加入搅拌至吸收再加入蛋液及面粉搅拌均匀
2、将肉馅分成适当大小整形成丸子状，用170度油炸至金黄色即可
3、咖哩酱的部分：先将洋葱切丁起油锅爆香，再加水及切碎的咖哩块煮成咖哩酱
