喵母厨房
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香菇炒绿花椰
花椰菜算是我们家的安全牌，家中每个人都喜欢的食材之一，还记得刚接触料理时，看到像树一班的花椰菜，拿在手里却不知如何下手，还是婆婆教我该怎么弄，原来就是把大树分成小树，真是可爱的菜。这个冬菇是先前与朋友一起团购的，因为季节的关系，干香菇分成冬菇与春菇，就品质来说，冬菇要比春菇好，纵使春菇已经很香，但是冬菇更赞。以为团购已经结束，昨天看到还有，是比较小尺寸的冬菇，一口一个刚好，害我又有点心动了啦！
准备材料：
准备材料：
【绿花椰 】 1朵, 【干香菇 】 5朵, 【蒜头 】 3瓣,盐适量
香菇炒绿花椰的做法
2、取锅将绿花椰略为川烫，捞起后冲水。
3、另取锅爆香蒜、香菇，放入作法2的绿花椰及适量水翻炒，炒至熟成，斟酌以盐调味即可。
