在花椰菜盛产的时节里.. 让白绿花椰菜一起泡(咖哩)汤吧!!~~ ^^

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准备材料： 【绿花椰菜】 1/4朵
【白花椰菜】 1/4朵
【蘑菇】 3朵
【葵花油】 1匙
【蒜头】 1颗
【青葱】 半根
【辣椒】 片 3片
原味 【咖哩块】 1颗
水 1/3杯
盐巴 半匙
【烹大师】 1/3匙
【香菇】 【素蚝油】 1～2匙

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咖哩白绿花椰的做法

1

白,绿花椰切成适当大小清洗过后,水滚川烫约2分钟..捞起泡冷水备用..

2

食材备妥如右图..蘑菇一切4,蒜头切片,青葱切段,咖哩块切碎泡在水里..

3

中小火起油锅,倒入葵花油,加入蒜片,先下蘑菇..拌炒至些许出水倒入咖哩块水,煮滚后加入作法1的白绿花椰菜,再加入调味料..拌炒数下,盖上锅盖闷煮2-3分钟..即可加入葱段及辣椒片..

4

再拌炒数下就可以盛盘食用囉!

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