吉祥如意，展翅高飞--媲美街头热卖的麻辣烤翅

准备材料：

【鸡翅】 10个（或根据人数定量）
姜
蒜适量
【郫县豆瓣酱】
川崎火锅调料麻【辣】味
【啤酒】 1瓶
【孜然】粒
干【辣椒】若干
白糖等调料

吉祥如意，展翅高飞--媲美街头热卖的麻辣烤翅的做法

1、将鸡翅在热水中焯一下；

2、起锅，加一点点油，放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、姜片一起爆香；

3、加入啤酒，熬成红汤；

4、待锅开后，放入焯好的鸡翅，加入白糖、孜然粒等调料；

5、大火炖上10分钟，再小火焖制10分钟，最后再大火收汁就起锅啦