豆鼓鲜蚵豆腐
超下饭的一道菜~料理时间也不需要很长~ 买不到蚵仔所以我用牡蛎来代替~
准备材料： 【
牡蛎】 一盒
【
豆腐】 一盒
【
豆鼓】 些许
【
蒜头】 些许
【
辣椒】 两根
【
酱油膏】 两大匙
砂糖 一小匙
【
太白粉】 些许
豆鼓鲜蚵豆腐的做法
1
牡蛎洗净后裹太白粉，再加入滚水中川烫后捞起，保留鲜味
2
豆腐切块、辣椒切细、蒜头切片
3
平底锅内加入油，中小火爆香蒜片、辣椒后，加入牡蛎、豆腐、豆鼓、两大匙酱油膏、一小匙砂糖拌炒，最后洒上一点葱花就完成了。
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