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去 【骨头 】 的 【鸡腿肉 】 【沙茶酱 】 【洋葱 】 【冰糖 】 (或白糖) 【老抽 】
1.鸡腿肉切大一点的块,用少许盐和生抽腌一下;洋葱切片待用。每回切完洋葱,那眼泪流滴呀……
2.锅里加适量的油,放入洋葱大火炒,炒出洋葱香味即可
3.放入鸡块大火炒到鸡肉变色
4.转小火,加一大匙沙茶酱、老抽大火炒匀
5.加入冰糖(或白糖),继续大火,等到冰糖化了,汤变稠即可