菩提莲香卷

准备材料：

A. 【石莲花】 2片
红菜20g
【地瓜叶】 20g
【菠菜】 20g
【玫瑰花瓣】 2片
【莴笋丝】 20g
【红萝卜】条4条
【碗豆苗】 5g
【苜蓿芽】 20g
【香椿】 2片
B. 【坚果】【粉】 10g
【葡萄干】少许
【枸杞】干1茶匙
C. 【海苔片】 2片

菩提莲香卷的做法

1.将所有材料A洗净，沥干水份备用。

2.取一张海苔片铺上适量作法1材料，再撒上少许材料B的坚果粉、葡萄干以及枸杞干，捲起成手卷状即可。

备註：自制坚果粉可以用熟花生、腰果、葵瓜子坚果放入食物调理机（或果汁机）打成粉末即可。