云硒黄金粥蒸五花肉
准备材料:
主料: 【黄金粥 】 20g
【五花肉 】 200g
【土豆 】 1个
辅料:料酒2勺
生抽2勺
【蚝油 】 1勺
【蒸鱼豉油 】 1勺
【豆瓣酱 】 1勺
【胡椒 】 【粉 】 少许
【五香粉 】 适量
葱适量
姜适量
盐适量
云硒黄金粥蒸五花肉的做法
1.取黄金粥适量,黄金粥免洗,用少量水浸泡一下即可
2.五花肉切片,薄一点,加入料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉等,腌制20分钟
3.黄金粥沥干水,倒入腌制好的五花肉里,拌匀
4.土豆去皮切片平铺在盘子里,也可以用红薯、山药、胡萝卜等代替,拌好的肉片儿放在土豆片上,铺好后,切些葱白段撒上。锅中烧水,滚开后,放入蒸约20分钟。
5.出锅后,撒上小葱花
吃一块,糯糯的小米中藏着肉香,很下饭呢!
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