用自己喜欢的食材来炖牛肉，烹饪时光闻牛肉香气就好满足喔!!

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准备材料： 【牛肉】 570g
【番茄】 2粒
【洋葱】 1粒
姜 适量
【青葱】 适量
水 约850c.c.
【卤包】 1包
【酱油】 1匙
【番茄酱】 1匙
【豆瓣酱】 2匙
【冰糖】 适量
【米酒】 1匙
【胡椒】 【粉】 少许

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番茄炖牛肉的做法

1

牛肉切丁，蔬果洗净后番茄切块，切姜片、切葱段、洋葱切方片状。

2

将牛肉洗净，锅中加水放葱及姜去腥，用滚水将牛肉稍微川烫去血水，将牛肉捞起沥干备用。

3

步骤说明起油锅，开中小火，放入姜片和洋葱爆香，再放牛肉拌炒，加入番茄酱、豆瓣酱炒匀，再加酱油、冰糖、米酒炒香后，加水及蕃茄，放进卤包开始炖煮大约30分钟后将卤包捞起丢弃。

4

开小火慢炖煮约1小时，起锅后可加入青葱、胡椒粉调味。

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