椰子球椰蓉饼

自从有了烤箱，还没怎么做过西点。今天中班，早早起床烤了些小点心带去与同事分享。大家都说很好吃，一大罐椰香小饼很快就被瓜分完了，很有成就感呢~~~：）

准备材料：

【黄油】 160克
【椰蓉】 200克
【蛋黄】 4个
【糖粉】 100克
【奶粉】 30克
【椰子粉】 30克
【牛奶】少许

椰子球椰蓉饼的做法

1.黄油切成小块，放在室温下软化后用打蛋器打至松发。

2.加入糖粉，继续搅打。

3.分次加入蛋黄搅打。

4.加入少许牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均匀。

5.预热烤箱，150度约8分钟。

6.把材料分成小份，搓成小球，放入垫有锡纸的烤盘。

7.上下火15分钟至表面金黄即可。