平日里备好ㄧ锅肉燥，是拌白饭、拌面和拌蔬菜的最佳佐料，本食谱里有加入虾皮、五香粉和红葱酥，卤汁的味道真的香到让人食指大动！

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准备材料： 【猪绞肉】 600g
【红葱酥】 30g
蒜末 30g
【虾皮】 30g
清水 1600cc
【酱油】 250cc
【冰糖】 2大匙
【五香粉】 1小匙

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五香肉燥的做法

1

备料

2

起油锅，依序爆香蒜末和虾皮

3

续加入绞肉煸炒

4

绞肉煸炒至翻白松散后，加入酱油和冰糖炒出酱香，续加入五香粉拌匀

5

将步骤❹舀至陶锅，加入清水，盖上锅盖炖煮20分钟即可。

6

【肉燥米粉炒】超好吃的^^

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