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【鹅 】 四分之一块 【草莓酒 】 渣（自酿）1 【饭 】 碗盐 【鸡精 】 油蒜姜葱生抽草莓酒（自酿）少许
1.姜蒜切碎、姜切碎、鹅剁块备用。
2.姜蒜爆香油锅，下鹅爆炒几下加1大茶匙草莓酒翻炒均匀后加草莓酒渣，加适量的水（浸过鹅面）适量的生抽、盐、鸡精调味大火煮开后改小火盖盖焖煮至软身收汁撒上葱花即可装盘。
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