有着迷人口感和风味的烤鸡腿ˊ 味道尝来酸中带甜ˊ还有着百里香的自然清香ˊ 调味上运用非常简单ˊ 但味道很特别ˊ也十分可口ˊ 而且制作简单也非常轻松不麻烦ˊ 完成后的颜色也很能挑动食欲喔。 喜欢的尝试做做看。

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准备材料：带骨大 【鸡腿】 1支
【马铃薯】 酌量
【红萝卜】 酌量
【辣椒】 1根
【百里香】 1小撮
【烤肉酱】 1茶匙
【泰式甜辣酱】 2大匙
【水果醋】 1大匙
【蜂蜜】 1茶匙
【橄榄油】 1大匙
【海盐】 1/2茶匙
【黑胡椒】 粒 酌量

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香草爱恋鸡腿的做法

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先准备好所需材料大鸡腿洗净擦干水份ˊ马铃薯外皮刷洗干净和红萝卜切滚刀备用

2

大鸡腿于内层肉厚实地方略划几刀ˊ准备一干净袋子摆入鸡腿调味及百里香约2小株逆着根筋部位拨下叶子拌匀ˊ然后摆入鸡腿充分按摩ˊ(如果时间方便可前一天醃渍冷藏让其更入味)另外准备一袋子加入蔬菜调味

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摆入马铃薯红萝卜均匀摇晃ˊ让调味平均附着ˊ然后准备适合烤盘ˊ倒入马铃薯和红萝卜垫底ˊ再摆上醃渍入味大鸡腿ˊ然后送入已经预热好烤箱ˊ以200度c烤30分钟ˊ(剩下酱汁留着ˊ再加入少许百里香叶)烘烤30分钟后再刷上一层ˊ续烤3~5分钟

4

完成取出摆盘再洒上少许百里香叶即可

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美味可口香草爱恋鸡腿就完成囉。方便简单的烤箱料理ˊ可以一次多准备些ˊ过程就是交给时间ˊ当主餐ˊ或变化小鸡腿小鸡翅ˊ当零嘴都很棒喔。新鲜百里香如果不方便取得也可用干燥替代ˊ在卖场超市都可以买到。

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