友人送了一包桂竹笋 一半拿来炒个小菜 虽是小菜 您也知道 小菜常比大菜更顺口啊！

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准备材料： 【桂竹笋】 半斤
蒜 2颗
【香菇蚝油】 一大匙
【红葱酥】 油 一大匙
【辣油】 一大匙
盐 1/4小匙
糖 1/2大匙

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辣味桂竹笋的做法

1

桂竹笋洗干净，撕成条，切成丁，蒜2颗切碎。

2

锅热，放一大匙橄榄油、葱油一大匙，爆香蒜头。

3

放入桂竹笋炒，加香菇蠔油一大匙、盐1/4小匙、糖1/2大匙炒透。

4

最后加辣油一大匙炒匀即可起锅盛盘。

5

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