是不是常常看外面餐厅的蛋包饭上面的蛋半熟状态，滑嫩的蛋搭配着饭一起入口，充满的奶香和蛋香，是不是超级美味！ 其实我们在家也可以自己动手做很简单喔！外翻版可以加一些番茄或是培根等，就变成Brunch的蛋卷噜！ 兔兔妞就赶快来教大家怎么吧！

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准备材料： 【鸡蛋】 2个
【鲜奶】 50ml
【奶油】 些许

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[兔兔妞爱尝鲜] 欧姆蛋包饭的做法

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~~~~准备好食材~~~~依据个人喜好还可以加入番茄、洋菇、培根等，这次我用的是起司片。

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将鸡蛋和鲜奶拌匀，不需要打发喔！ 使用平底不沾锅，在锅子内涂上奶油增添香气也可以更方便做。

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用筷子沾一点点蛋汁画在锅子上，看到蛋液起泡变成即可将三分之二蛋液下锅，留下三分之一的蛋液。

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对着蛋液不断向内画圈，不要熟成一整块

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锅内的蛋有七成都已经熟就尽快离开火，加入刚刚步骤四剩下三分之一的蛋，并且做些微搅拌。

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锅子在涂一点奶油，将前者搅拌好的半熟蛋液再次入锅，想要加料这时候就可以加入，并且开始将蛋往同一个方向卷 这就完成了美丽的蛋卷啦

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小心翼翼的将蛋卷摆放在饭上面

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轻轻的用刀子从中间画开，美丽的蛋包饭即将出现

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美丽的欧姆蛋包饭就完成啦！

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在四周淋上拌饭的酱汁，这次淋上的是奶香日式咖哩，是不是看起来超美味的呢！

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