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准备材料： 【鸡翼】 2磅
【牛油】 适量
【蒜蓉】 2汤匙
醃料： 【是拉差辣椒酱】 2.5汤匙
醃料：糖 0.5茶匙
醃料： 【美极酱油】 2汤匙
醃料： 【鱼露】 1汤匙
醃料： 【蒜头】 (切蓉) 3粒
醃料： 【红葱头】 (切蓉) 2粒
醃料： 【香茅】 1条
醃料： 【芫茜】 (切碎) 2棵

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越南鸡翼的做法

1

鸡翼洗净抹乾，备用。 香茅切片再用刀拍一下，切成碎粒备用。

2

将醃料拌匀，加入鸡翼醃至少2小时。

3

平底锅烧热油，放入鸡翼小火煎至两面金黄盛起。

4

烧溶牛油，加入蒜蓉爆香再放入鸡翼炒匀即可。

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