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准备材料： 【鸡翼】 8只
【红葱头】 8粒
米 200克
【班兰叶】 2块
【香茅】 2支
【鸡汤】 250毫升
泰式 【黑酱油】 适量
【姜片】 及葱段适量

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海南鸡翼饭的做法

1

煮滚一锅盐水，加入葱段、姜片及鸡翼；水滚后转小火，将鸡翼浸熟，放凉备用

2

将红葱头切碎

3

中火烧热锅，加油炒香红葱头

4

加入白米炒匀

5

加入鸡汤及少许浸鸡盐水

6

将香茅拍扁

7

将香茅、班兰叶加入米饭

8

盖上盖煮至饭熟透

9

淋上泰式黑酱油拌食

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