偶然在喜宴上吃到炸汤圆，超级好吃！马上回家自己做了一遍：）

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准备材料： 【糯米粉】 150g
水 120g
糖 4茶匙
【地瓜粉】 适量

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【静静小厨】炸元宵的做法

1

将糯米粉、水、糖搅拌均匀

2

拌成团后再揉成一颗颗的小汤圆

3

将刚做好的汤圆入锅煮熟(浮起即是熟囉!)

4

还热热的汤圆尚保有水分，此时马上沾上地瓜粉

5

待反潮后即可起一油锅，油温约为洒下面粉后即马上浮起，这样的温度就可以囉。 再来将汤圆入锅油炸约2分钟表面成微微金黄即可起锅!

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