这款拔丝吐司，好吃的程度会让你停不了手，会不知不觉的一直撕开来吃，真的很涮嘴喔。

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 230g
【南瓜泥】 100g
砂糖 10g
【牛奶】 80cc
盐 2g
【无盐奶油】 15g
【酵母】 2.5g

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手揉南瓜拔丝吐司的做法

1

南瓜蒸熟，压成泥状，放凉。

2

将高筋面粉、砂糖、塩、牛奶、酵母、南瓜泥揉匀。

3

牛奶慢慢加入面团中，直到整个面团不黏手。(牛奶量会因南瓜泥的含水量而需做调整）

4

慢慢加入软化的无盐奶油搓揉混合入面团中，搓揉面团20分钟左右，直至面团呈现光滑状。（这时候得面团不好揉，要有心理准备）

5

取出面团，分成四球，收口朝下，盖上湿布，让面团休息10分钟。

6

将面团赶成长条状。

7

将面团杆平对折，再卷起，整型。

8

将整形好的面团放置吐司盒中。

9

放在38度左右的温水发酵至面团长大至9分满（约60分钟）。

10

烤箱200度烤25~30分钟，闻到香味四溢的奶油香味，表面有上色了，即可出炉，完成!

11

完成后立刻取出，放凉。

12

成品。

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