酿豆腐泡
准备材料：
【豆腐泡 】 7个
【猪肉 】 250克
【香菇 】 3只
盐适量
【生粉 】 适量
料酒适量
生抽适量
【老抽 】 适量
【蚝油 】 适量
酿豆腐泡的做法
1.香菇洗净后用清水浸软。
2.将猪肉和香菇一齐剁成香菇肉饼，加入适量盐、生粉、料酒、生抽和老抽腌制2小时。
3.豆腐泡洗净后，将香馅塞入豆腐泡中。
4.锅内放少量油，烧热后将酿了肉的那面向下，小火煎至金黄，然后翻面煎一下。
5.将豆腐泡盛起放碟中，隔水蒸10分钟。
6.锅烧热后加入适量蚝油、生抽、老抽、生粉、清水做成芡汁，然后淋在豆腐泡上即可。
相关标签：
喵母厨房
主页
