辣炒培根高丽菜

脆口的高丽菜伴着培根的香气，再加上微酸微辣的调味，令人胃口大开！

准备材料：【高丽菜】 1/2颗
【培根】 3片
【大蒜】 (拍碎) 2瓣
干【辣椒】 (切段) 依个人喜好

辣炒培根高丽菜的做法

高丽菜洗净并切成一口的大小，培根切成小片。将锅烧热，不需要放油，用中小火直接煸炒培根片。

等培根变色，香味飘出，加入大蒜和米酒，快速的翻炒几下。

接着转中大火并放入高丽菜，快炒几下后，加入1大匙的水，加盖闷软高丽菜（约1分钟）。

最后加入干辣椒、盐、枫糖和白醋调味，便可装盘上桌。