弹牙香Q的螺肉，炒的辣劲十足，是个可以当下饭或配酒的美味料理哦!

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准备材料： 【螺肉】 200g
【姜片】 5片
干 【辣椒】 8支
【青葱】 5支
盐 适量
【米酒】 3匙
【辣油】 1匙
【日式酱油】 2匙

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辣炒青葱螺肉的做法

1

螺肉切成适大小，姜切丝，青葱斜切备用。

2

煮一锅滚水，加入1小匙的盐，将螺肉稍微汆烫一下捞起沥干备用。

3

热锅加2匙油，小火煸香姜丝、葱白及干辣椒。

4

把螺肉加入炒香。

5

加入适量的盐、3匙的米酒、2匙的日式酱油及1匙的辣油拌炒。

6

加入青葱。

7

均匀拌炒后盛盘，香气逼人的辣炒青葱螺肉就完成了哦!

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