充满浓浓韩国风味的起司辣炒鸡，牵丝的起司和微辣的鸡肉总是令人无法抗拒，在外面餐厅卖得不便宜，自己在家做不但省荷包，而且一锅到底好方便，又省时省力。多加点自己喜欢的蔬菜，就是相当均衡的一餐喔！

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准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 400公克
【高丽菜】 适量
【洋葱】 适量
【红萝卜】 适量
葱 1支
水 适量
【芝麻油】 1大匙
【年糕】 条 200公克
【起司丝】 250公克

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韩式起司辣炒鸡的做法

1

鸡腿肉切块后，以〔醃鸡肉料〕醃约30分钟。

2

洋葱、红萝卜切丝，高丽菜切片，葱切段。

3

锅中加入1大匙油，油热后放入鸡腿煎炒至半熟后取出。

4

原锅下洋葱丝、红萝卜丝炒软。

5

再放入高丽菜拌炒。

6

放入鸡肉、年糕条、芝麻油，并加入食材1/3高度的水量，盖锅焖煮约5分钟，中间可翻盖翻拌一下避免年糕黏在一起。

7

加入葱段，翻拌一下，检查鸡肉与年糕是否熟透，若还未熟透再盖锅焖煮一下。

8

在表面舖满起司丝，盖锅煮至起司融化即可起锅。

9

开动！

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