喵母厨房
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蚵仔煎
一部“转角遇到爱”让这个小吃红遍大江南北，看做法很简单，昨晚上没事在大街上闲逛，把需要的材料买齐了，今儿早上操练了一下，很简单的制作，味道吃着也很Q，很鲜。 记得那时看“转角遇到爱”的时候，剧里的人每次提到蚵仔煎的时候都是张个大嘴，满脸渴求的样子，或者就是这种如饥似渴的表情诱惑着千万观众的心，让人垂涎不已。今年春天在厦门，那个时候对吃还不像现在这么专注，随便找了个地方吃蚵仔煎，实在是没给偶留下一点美好的回忆，味道实在是太太一般，肯定是没有找正地方，所以没有吃到正宗嘀蚵仔煎.
准备材料：
准备材料：
【生蚝 】 200克
【小白菜 】 100克
【地瓜粉 】 180克
【鸡蛋 】 2个
盐 【黑胡椒粉 】 【蚝油 】 【葱花 】 各适量
蚵仔煎的做法
2.混合食材里的除鸡蛋以外的所有材料，拌均.
3.电饼铛内入油，倒入调好的面糊
4.至七分熟时打入两个鸡蛋
5.切块入盘，喜欢辣的放辣酱蘸食，我喜欢牛排酱。
