最近是台风季节,叶菜类价格一路飙涨.....根茎类便宜也易存放~ 刚好这道家常菜是小布丁爸最爱的一道家常菜,外食的自助餐都喜欢炒湿的.而我跟婆婆学了小布丁爸喜欢的干炒的做法......

---

准备材料： 【红萝卜】 1条
【鸡蛋】 4颗
盐 适量
【烹大师】 适量

---

家常红萝卜炒蛋的做法

1

红萝卜切丝，鸡蛋打散加入调味料盐及烹大师拌匀。

2

起油锅，用中火将红萝卜炒熟。

3

煸到红萝卜香及红萝卜的色素融于油。

4

最后加入蛋液与煸香红萝卜一同拌炒。试味道再斟酌添加调味料。

---