❌奶 使用烫面+全蛋法，不怕蛋白打过头，也不怕面粉没拌匀，口感湿润绵密，适合一口接一口～贝壳型的已光光 #蜂蜜适合1Y++小可爱

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准备材料： 【玄米油】 15g
低筋 40g
【红萝卜】 泥 35g
【蜂蜜】 15g
【蛋黄】 1个
【全蛋】 1个
【蛋白】 1个
糖 10

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蜜香红萝卜蛋糕的做法

1

分蛋～全蛋+1个蛋白放打蛋盆，另一个蛋黄分开放，（盆中两蛋白一蛋黄）

2

玄米油煮到有油纹离火，倒入过筛低筋拌匀（稍微成团）+红萝卜泥拌匀+蜂蜜拌匀+1个蛋黄拌匀，备用～

3

#烤箱170预热，一个全蛋加蛋白加糖打到可以画8几秒才消失，然后倒1/2到步骤2.中画（J）拌匀，在倒回盆中画J轻拌均匀，在倒到模具或烘烤杯中，往桌面敲一下让空气跑出来

4

烤箱150烤20分出炉，用两种模同烤温

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