什锦卤白菜

准备材料：

汤头【粉】 3匙
油1大匙
【胡椒】粉1/2小匙
【酱油】 1小匙
糖1小匙
【黑醋】 1大匙
【猪五花】肉1块
【白菜】 1颗
【干香菇】 4朵
【红萝卜】 1/4条
【虾米】 1大匙
炸皮1小包

什锦卤白菜的做法

1、将整颗白菜去掉蒂头，洗净后切成大片，放入滚水中汆烫后捞起沥干备用；

2、将炸皮泡软切片后放入滚水中汆烫约3分钟捞起备用；

3、猪五花肉去皮切片，香菇洗净切片、红萝卜切丝备用；

4、锅中放入少许油炒五花肉片至微黄焦香，加入虾米、香菇片、炸皮及白菜拌炒均匀，再加入汤头粉、酱油、胡椒粉、黑醋调味，最后用太白粉水勾芡，起锅前淋上味什么葱香油即可摆盘上桌。