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【黄芥末 】 2大匙 【金桔 】 5粒 【小茴香 】 3钱 【桂皮 】 1钱 【丁香 】 1钱 【三奈 】 1钱盐1小匙 【味淋 】 1小匙
1.将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为芥末金桔卤包。
2.将黄芥末和水800㏄先拌匀，再把卤包、金桔、调味料放入，煮滚后即完成芥末金桔卤汁。
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