这道菜没想像中的困难 用烤箱就能烤出肉质软又喷香的叉烧肉 带点酸桔独特香味的叉烧 怎么吃都不腻唷

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准备材料： 【梅花肉】 1份
【蒜头】 适量
客家桔酱 1小匙
【蜂蜜】 1小匙
客家桔酱 1小匙
【蜂蜜】 2小匙
【酱油】 2大匙

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【客家桔酱】桔香蜜汁叉烧肉的做法

1

将醃料和蒜头与梅花肉混和均匀，冷藏一夜并翻面一次

2

隔天料理时，将少许醃料和刷料调成酱汁备用

3

烤箱以220度预热，将醃好的肉块放入烤箱烤20分钟

4

取出淋上2.的酱汁

5

接着放入烤箱中烤到筷子可以插穿肉块为止

6

将肉块静置5-10分钟后再切片，这样就可以上菜啦

7

第一次做叉烧肉，成功!!!!

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